Francuska cokoladna torta

Sastojci
Kora:
250 g tamne cokolade
250 g margarina
6 jaja
2 1/2 dl šećera u prahu
1 dl brasna
glazura
100 g margarina
100 g tamne čokolade
50 g meda
Priprema
Uključi pećnicu na 175*. Premazi kalup za tortu sa malo margarina.
Istrgaj cokoladu na komadice. Istopi margarin, toplim zalij cokoladu u mjesaj dok se ne rastopi.
Izmjesaj zumanca sa secerom, te dodaj istopljenu cokoladu, brasno i na kraju snijeg od bjelanjaca.
Prelij smjesu u formu i poravnaj površinu.
Peci u donjem dijelu pecnice oko 25-30 minuta dok se ne stvrdne i popuca po povrsini ( kora ne treba biti skroz pecena ).
Ohladi u kalupu, najbolje je smjestiti ju u zamrzivac oko sat vremena.
Glazuru radis po slicnom principu; istopis margarin, prelijes ga po natrganoj cokoladi i mjesas dok se ne radstopi. Nakon toga dodas med.
Tortu odvoji od forme i premjesti na oval.
Prelij glazuru po smrznutoj torti i razmazi, te ostavi da se stvrdne.

Posluživanje
Ukrasi bijelom cokoladom… Ovu tortu mozes i zamrznuti, te ju izvaditi neki drugi put i premazati glazurom.

Cokoladna torta

Patišpanj:
5 jaja
5 kašika šećera
2 kašike mljevenog keksa
1 kašika brašna
2 kašike kakaoa
1/2 praška za pecivo
Preljev:
1 šoljica jake kafe
30 ml ruma
30 ml orahovače
Krema:
500gr crne čokolade
500ml slatke pavlake
200gr maslaca
4 kasika šećera
Slag
Umutiti jaja i secer, dodati ostale sastojke i peci na 200 stepeni oko 20  minuta.  U soljicu kafe dodati  po 1/3 ruma i orahovace i nakvasiti ohladen patispanj. Maslac umutiti sa šećerom, dodati na pari otopljenu cokoladu, zagrejanu pavlaku i dobro izmiksati. Sacekati da se krama malo ohladi pa naneti na patispanj. Ostaviti da se dobro ohladi i ukrasiti  umućenim šlagom.

"Brza" cokoladna torta

• 1 paket gotovih kora za tortu
  Krema:
  1/2 l slatkog vrhnja
  200 g tamne čokolade
  100 g lješnjaka ili sezonsko voće
  1/2 l slatkog vrhnja
  3 žlice kave

Skuhati 1/2 l slatkog vrhnja dodati u njega kavu i iskidanu čokoladu na manje komade, miješati da se otopi. To se napraviti dan ranije, i staviti u hladnjak da se ohladi . Slijedeći dan masu dobro izmiješati u čvrstu kremu. Lješnjake staviti u vruću pećnicu na 225 stupnjeva 8 minuta. Izvaditi ih iz pećnice na kuhinjsku krpu i dobro istrljajti, da se skine što više ljuski sa lješnjaka. Umiješati čvrsto 1/2 l slatkog vrhnja u šlag. Na tanjur za tortu prvo staviti 1.koru za tortu pa čokoladnu kremu, šlag, pa opet koru,i tako redom. Na zadnju 3. koru rasporedite samo šlag i prepržene lješnjake. Umjesto lješnjaka, Brza čokoladna torta se može posuti i krupno ribanom čokoladom ili sezonskim voćem.

Cokoladna torta

Sastojci:
400 g kristal šećera
100 g bijele čokolade
100 g mliječne čokolade
15 jaja
15 žlica šećera
2 margarina ili maslaca
600g neslanog pečenog kikirikija
3 snickers čokoladice
Priprema:
Kore:
5 bjelanjaka izmutiti sa 150 g šećera, dodati 200 g pečenih, neslanih kikirikija koje izgnječimo. Sušiti na 150°C oko 40 minuta. Kore treba peći tri puta.
Krema:
15 žumajaka izmutiti sa 15 žlica šećera. Skuhati na pari, dodati 100 g mliječne čokolade. Kada se krema ohladi, dodati 2 izmućena margarina, 100 g sjeckane mliječne bijele čokolade i 3 snikers čokoladice (takođe isjeckane). Filati kore. Odozgora dolazi šlag ili čokoladna glazura.
PRIJATNO, NADAM SE DA ĆE VAM SE TORTA SVIDJETI!